• وجبة الرضّع (BBML) - وجبات جاهزة للأطفال الرضّع/ الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين. تحتوي الوجبة عادة على طعام مهروس سهل الهضم، وطريّ، وقليل التوابل. تُقدّم هذه الوجبة دائماً ولا يجب طلبها عند الحجز.
• وجبة الأطفال غير النباتية (CHML) – هذه الوجبة مناسبة للمسافرين الصغار. تحتوي الوجبة على مكوّنات صحية وطرية وسهلة المضغ. تتنوّع الأطباق بين المعكرونة، وفطائر البان كيك، وفيليه الدجاج/السمك المغطى بالبقسماط والمقلي، بالإضافة إلى رقائق البطاطا المقلية والحلويات والفواكه، وما إلى ذلك.
• وجبة الأطفال النباتية (CVML) – يدخل في إعداد هذه الوجبة النباتية منتجات الألبان والبيض وهي مناسبة للمسافرين الصغار. وتقدم هذه الوجبة اختيارات متنوعة، قد تحتوي على البيض أو منتجات الألبان الأخرى، ويُستخدم في تحضيرها مكوّنات صحية وطرية وسهلة المضغ.
• وجبة نباتية - وجبة نباتية صِرفة (VGML) – هذه الوجبة مخصّصة للمسافرين النباتيين أو المسافرين الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً يخلو تماماً من المنتجات الحيوانية أو المنتجات الحيوانية الثانوية. يمكن أن تحتوي الوجبة على خضراوات أو حبوب أو عدس أو فواكه. ولا تُستخدم في تحضيرها أية لحوم أو دواجن أو أسماك، أو عسل أو بيض أو حليب، أو منتجات ألبان.
• طبق الفاكهة (FPML) - هذه الوجبة مخصّصة للمسافرين الذين يفضلون تناول الفواكه فقط. تتكوّن الوجبة من فواكه موسمية طازجة أو فواكه مجففة. ولا تحتوي على الأطعمة التي تمر بمراحل معالجة كثيرة، أو فواكه تحتوي على إضافات أو مواد حافظة، أو فواكه معلبة.
• الوجبة النباتية غير المطبوخة (RVML) - هذه الوجبة مخصّصة للمسافرين الذين يفضلون تناول الفواكه والخضراوات الطبيعية دون طهي. تحتوي الوجبة على خضراوات غير مطبوخة وفواكه طازجة، بدون أي لحوم أو دواجن أو أسماك أو مأكولات بحرية أو منتجات ألبان أو بيض، أو مشروبات تحتوي على الكافيين، أو أطعمة مطبوخة، أو الأطعمة التي تمر بمراحل معالجة كثيرة مع إضافات أو مواد حافظة.
• الوجبة النباتية التي تحتوي على الألبان والبيض (VLML) - هذه وجبة نباتية ولكن يدخل البيض ومنتجات الألبان في مكوّناتها. يمكن أن تحتوي الوجبة على خضراوات وفاكهة وجبن وبيض ومنتجات الألبان ومنتجات الصويا، ولا تُستخدم لحوم أو دواجن أو أسماك أو مأكولات البحرية في إعدادها.
• الوجبة النباتية الشرقية (VOML) - هذه الوجبة تُعد على الطريقة الشرقية في الطهي ومناسبة للمسافرين النباتيين. يمكن أن تحتوي الوجبة على خضراوات وحبوب وفواكه، ولا تُستخدم أي لحوم أو دواجن أو أسماك أو مأكولات بحرية أو بيض أو حليب أو منتجات ألبان في تحضيرها.
• وجبة نباتية آسيوية / وجبة نباتية هندوسية (AVML) - هذه وجبة نباتية تُعد على طريقة الطهي في شبه القارة الهندية، وتضاف إليها التوابل وقد تكون حارّة المذاق على نحو معتدل. يمكن أن تحتوي الوجبة على خضراوات وفواكه ومنتجات ألبان، وتوابل وإضافات تستخدم في شبه القارة الهندية. ولا يدخل في تحضيرها أي لحوم أو دواجن أو أسماك أو مأكولات بحرية أو بيض.
• الوجبة الهندوسية غير النباتية (HNML) - تُحضر هذه الوجبة وفقاً للممارسات والمعتقدات الغذائية الهندوسية. هذه الوجبة غير نباتية وتُعد على الطريقة الهندية وحارّة على نحو معتدل. يمكن أن تحتوي الوجبة على أرز أو خضراوات أو لحم ضأن أو ماعز أو دواجن أو أسماك أو بيض أو حليب أو منتجات ألبان. ولا يدخل في تحضيرها لحم البقر أو أي منتجات مشتقة من لحم البقر، مثل صلصات لحم البقر أو مستخلصات لحم البتلو في تحضيرها.
• الوجبة الجاينيّة النباتية (VJML) - هذه وجبة نباتية هندية تُعد وفقاً للممارسات والمعتقدات الغذائية الجاينيّة. يمكن أن تحتوي الوجبة على فواكه وخضراوات تنبت فوق الأرض، أو أرز، أو حبوب، أو بقوليات، أو توفو، أو توابل. ولا تدخل في تحضيرها أي لحوم ودواجن وأسماك ومأكولات بحرية وبيض ومنتجات ألبان وخضراوات جذرية وبصلية، مثل البصل والثوم والبطاطا والزنجبيل وغيرها.
• وجبة الكوشر (KSML) - تعدّ هذه الوجبة وفقاً لتعاليم وأحكام الديانة اليهودية فيما يتعلق بالطعام والشراب. وتشتريها الشركة جاهزة ومغلفة من شركات معتمدة وشهيرة في مجال إعداد وجبات الكوشر. ولكن لا يمكن تقديم هذه الوجبة الخاصة في عيد الفصح اليهودي.
• وجبة مرضى السكري (DBML) - هذه الوجبة مخصصة للمسافرين الذين يعانون من مرض السكري، وتحتوي على كميات متوازنة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية، وأقل قدر ممكن من السكر. قد تحتوي الوجبة على لحوم خالية من الدهون، وبطاطا مسلوقة، وحليب قليل الدسم، ولبن زبادي سادة، وخضراوات وفواكه طازجة، وأرز كامل الحبة، وخبز، ومعكرونة، وحبوب، وأي مأكولات تُستخدم لإعدادها طريقة الطهي على البخار أو السلق مباشرة في الماء المغلي. ولا تحتوي الوجبة على أي أطعمة مقلية أو دهنية أو شراب سكري، أو أي نوع من المربى أو الحلويات.
• الوجبة الخالية من الغلوتين (GFML) - هذه الوجبة مخصصة للمسافرين الذين يعانون من أعراض عدم تحمل الغلوتين أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من الغلوتين. قد تحتوي الوجبة على لحوم وأسماك ومأكولات بحرية وأرز وبقوليات ومنتجات ألبان وبيض وخضراوات وفواكه طازجة. ولا يُستخدم في تحضيرها أي منتج قد يحتوي على الغلوتين، مثل القمح ودقيق القمح والشعير والشوفان، والصلصات القائمة على الجودار والشوربات والخبز والبسكويت المملح والكيك والمعكرونة والحلويات والنقانق والنشا، وما إلى ذلك.
• الوجبة الخفيفة والمريحة للمعدة (BLML) - هذه الوجبة مخصصة للمسافرين الذين يفضلون الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم وقليلة الدهون، والتي تساعد على الوقاية من اضطرابات المعدة. يمكن أن تحتوي الوجبة على الأطعمة قليلة الدهون مثل اللحوم المسلوقة، والخضراوات الطرية، والبطاطا المهروسة، والحليب ومنتجات الألبان، وأي مأكولات تُستخدم لإعدادها طريقة الطهي على البخار أو السلق مباشرة في الماء. لا تُقدم مع الوجبة الأطعمة المقلية أو كثيرة الدهون أو المكسرات أو الثوم أو البصل أو التوابل ذات الروائح النفاذة، أو الفلفل الأسود أو مسحوق الفلفل الحار أو المخللات أو الخردل.
• الوجبة قليلة الملح / الصوديوم (LSML) - هذه الوجبة مخصصة للمسافرين الذين يتبعون نظاماً غذائياً قليل الصوديوم، حيث لا تُضاف أي كمية من الملح أثناء تحضيرها. يمكن أن تحتوي الوجبة على أي أطعمة طازجة أو مجمدة قليلة الملح، وقد يُضاف إليها أعشاب عطرية وبعض التوابل لمنحها نكهة أطيب. ولا يستخدم في إعدادها أي مقدار من الملح أو منكّهات الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، أو مسحوق الخبز أو القشريّات والمحاريّات، أو اللحوم أو الأسماك المملحة أو مرق اللحم، أو الصلصات والتوابل أو الخضراوات المعلبة، أو الأسماك أو الأطعمة المخلّلة أو الجبن المملح.
  
• الوجبة الخالية من اللاكتوز (NLML) - هذه الوجبة مخصصة للمسافرين الذين يعانون من أعراض عدم تحمل اللاكتوز أو الذين لا يستطيعون تناول منتجات الألبان ومشتقاتها. يمكن أن تحتوي الوجبة على لحوم أو أسماك أو معكرونة أو أرز أو بطاطا أو خضراوات أو فواكه. ولا يدخل في تحضير الوجبة الحليب أو لبن الزبادي أو الجبن أو الكرواسون، أو لفائف المعجنات الطرية أو الآيس كريم أو شراب الفواكه أو البودنغ، أو أي منتجات ألبان أخرى.
• الوجبة منخفضة السعرات الحرارية (LCML) - هذه الوجبة مخصّصة للمسافرين الذين يتبعون نظاماً غذائياً قليل السعرات الحرارية. يمكن أن تحتوي الوجبة على اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والكربوهيدرات، وأي مأكولات تُستخدم لإعدادها طريقة الطهي على البخار أو السلق مباشرةً في الماء المغلي. ولا تقدم مع الوجبة الأطعمة المقلية أو الدهنية، والسكر المضاف ومنتجات الألبان كاملة الدسم، واللحوم الدهنية، والحلويات ومرق اللحم، والصلصات مثل المايونيز وصلصات تتبيل السلطات.
  
• وجبة منخفضة الكوليسترول / قليلة الدهون (LFML) - هذه الوجبة مخصصة للمسافرين الذين يتبعون نظاماً غذائياً قليل الدهون مع كميات محدودة من الدهون المشبعة. يمكن أن تحتوي الوجبة على اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم، وبياض البيض والأرز والبطاطا، وخبز الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه الطازجة، وأي مأكولات تُستخدم لإعدادها طريقة الطهي على البخار أو السلق مباشرةً في الماء المغلي. لا تُقدم مع الوجبة الأطعمة المقلية أو الدهنية، أو الدهون الحيوانية أو صفار البيض، أو منتجات الألبان كاملة الدسم أو القشريات والمحاريّات، أو الصلصات الغنية بالدهون، أو اللحوم الدهنية أو المكسرات.

لا تستطيع الخطوط الجوية القطرية ضمان توفير بيئة خالية من مثيرات الحساسية (كأن تضمن عدم وجود المكسّرات أو الفول السوداني أو البيض أو الحليب أو غيرها من الأصناف التي قد تسبب نوبات الحساسية). ولذلك، فإن الخطوط الجوية القطرية لا تتحمل مسؤولية حدوث حالات ردود فعل تحسسية لدى المسافرين. ويمكن للمسافرين الذين يعانون من نوبات حساسية شديدة بسبب بعض الأغذية أن يتخذوا بعض الاحتياطات، منها:

• إحضار وجباتهم معهم.
• إخطار شركة الطيران أو طاقم الطائرة بحالة الحساسية التي يعانون منها.
• حمل بعض أدوية علاج نوبات الحساسية الشديدة وغيرها من الأدوية المزودة بموافقة الأطباء المختصين، مع الحرص على أن تكون جاهزة ليستخدموها بأنفسهم أو ليعطيها لهم أحد المسافرين المرافقين لهم (مثل قلم إبينفرين ذاتي الحقن).

الحساسية للفول السوداني والمكسرات وما إلى ذلك:

لا توفر الخطوط الجوية القطرية وجبات خالية من المكسّرات، كما لا يمكننا ضمان عدم انتقال المكسرات من وجبة لأخرى أثناء الإعداد والتغليف. وعلى المسافرين الذين يحتاجون لوجبات خالية من المكسرات أن يحضروا وجباتهم معهم، والتي لا تحتاج إلى التبريد أو التسخين. ونرجو إعلام طاقم الطائرة عن أي حساسية تعاني منها وسيحاولون مساعدتك بتقديم أي وجبات مناسبة متاحة على الطائرة.

قد يحمل بعض المسافرين الآخرين معهم مكسرات أو منتجات تحتوي على المكسرات أو زيوت المكسرات، مما قد ينتقل إلى المقاعد أو مساند المقاعد أو الممرات أو في الجو. وحرصاً على سلامتك، نرجو منك استخدام مناديل مبللة معقمة وأقنعة للوجه وحمل أي أدوية لازمة معك. أبلغ المسافر الجالس بجوارك عن الحساسية التي تعاني منها أو اطلب الجلوس بجوار النافذة أو في مؤخرة الطائرة وتجنب التعرض للمواد التي قد تثير الحساسية.

سياسة الخطوط الجوية القطرية للتعامل مع حالات الحساسية موضحة فيما يلي:

• يُسمح للمسافرين الذين يعانون من حساسية شديدة لأطعمة معينة بإحضار وجباتهم معهم على الطائرة، ولكن قد تسري بعض القيود على تسخين الوجبات أو حفظها في البراد أو غير ذلك.
• لا يُعلن عن وجود مسافر مصاب بالحساسية سواء عند بوابة الصعود إلى الطائرة أو على متن الطائرة.
• سيُنصَح المسافر المصاب بالحساسية بأن يحمل معه الأدوية اللازمة، مثل قلم إبينفرين ذاتي الحقن، على متن الطائرة.
• ستُقدم الخطوط الجوية القطرية المكسرات أو الوجبات العادية ولو كان هناك مسافر يعاني من الحساسية على متن الطائرة.

1.1 تُقدم طلبات توفير وجبات خالية من مثيرات الحساسية وغيرها من المتطلبات الأخرى إلى موظفي الحجز، وتتولى تقييمها الإدارات المختصة، بما في ذلك مركز الخطوط الجوية القطرية الطبي وإدارة تموين الطائرات، وغيرها. بعد مراجعة الطلب سيتم تحديد مدى إمكانية ما يلي:

(a) قبول المسافر على متن الرحلة بدون الإخلال باعتبارات السلامة

(b) ترتيب الوجبات اللازمة وتهيئة بيئة ملائمة في مقصورة الطائرة.

1.2 المسافرون الذين سبق لهم أن تعرضوا لحالات حساسية شديدة، لا بد أن يستوفوا تعبئة نموذج البيانات الطبية (MEDIF) ويقدموه إلى الخطوط الجوية القطرية عند إتمام الحجز أو قبل 48 ساعة على الأقل من الوقت المحدد لمغادرة الرحلة.

1.3 يمكن لأي مسافر يعاني من حساسية لأنواع معينة من الطعام، أو من مشكلة صحية تفرض قيوداً محددة على نظامه الغذائي، إحضار وجبته الخاصة ليتناولها أثناء الرحلة بما يناسب احتياجاته الغذائية، ولكن تسري التوجيهات التالية في مثل هذه الحالات:

(a) لن تقدم الخطوط الجوية القطرية خدمة تسخين مثل هذه الوجبات بسبب عدم توفر التجهيزات اللازمة على متن الطائرة.

(b) لن تسمح الخطوط الجوية القطرية بوضع مثل هذه الوجبات في ثلاجات الطائرة، نظراً لاحتمالية انتقال المواد المسببة للحساسية إليها من الوجبات الأخرى المحفوظة في الثلاجة.

(c) يجب أن تكون الوجبات التي يحضرها المسافر معه على متن الطائرة خالية من الروائح النفاذة لتجنب إزعاج بقية المسافرين على متن الطائرة.

ملاحظة: تشترط لوائح الحجر في بعض الدول تناول أي طعام أحضره المسافر معه على متن الطائرة في أثناء الرحلة أو تركه في الطائرة والنزول بدونه.

1.4 لا يُشترط استيفاء تعبئة نموذج البيانات الطبية MEDIF في حالة المسافرين الذين يعانون من حالات حساسية بسيطة.

1.5 باستثناء الرحلات المغادرة إلى الولايات المتحدة والعائدة منها، سيُطلب من المسافرين الإقرار بالإعفاء من المسوؤلية القانونية من خلال التوقيع على نموذج الإعفاء من المسؤولية القانونية والتعويض عن الضرر (Indemnity and Waiver of Liability)، وذلك في جميع حالات الحساسية، أي حالات الحساسية الشديدة والبسيطة.

1.6 بمجرد تأكيد إمكانية تلبية الاحتياطات الغذائية اللازمة للأشخاص الذين يعانون من حالات حساسية الطعام الشديدة، ستُقدم الوجبة المطلوبة وفق الشكل المناسب. لكن لا يمكن ضمان خلو الوجبة بنسبة 100% من المادة أو المواد المثيرة للحساسية.

1.7 المسافرون الذين لا يقدمون المعلومات اللازمة عن حالات الحساسية الشديدة التي يعانون منها عند الحجز، ويعلنون عنها عند تسجيل الدخول في المطار أو عند الصعود إلى الطائرة، قد يُمنعون من الصعود على متن الطائرة بسبب اعتبارات السلامة. كما يُعتبر سفر هؤلاء المسافرين على مسؤوليتهم الشخصية، ولا تتحمل الخطوط الجوية القطرية "أي التزام" تجاههم.

سيُطلَب من المسافرين التوقيع على نموذج الإعفاء من المسؤولية القانونية والتعويض.

يمكن تنزيل نموذج الإعفاء من المسؤولية القانونية والتعويض من هنا، ويجب إرساله مباشرة إلى عنوان البريد الإلكتروني medaccc@qatarairways.com.qa. يمكن إرسال النموذج في أي وقت بعد إتمام الحجز، ولكن يجب إرساله قبل 48 ساعة على الأقل من موعد مغادرة الرحلة.