احجز رحلتك إلى كينشاسا

تُعد كينشاسا مركزاً للفن والثقافة، وأفضلُ مكان لمشاهدة أجمل المجموعات الفنية في البلاد هي أكاديمية الفنون الجميلة (Academie des Beaux Arts) في شارع بيير موليلي (Avenue Pierre Mulele). أما إذا رغبت في التعرف إلى الحركة الفنية الشعبية في كينشاسا، فلا تفوت فرصة زيارة ستوديوهات الفنانين المستقلين التي تمتاز بأجواء حيوية للغاية.

وإذا أردت التعرف إلى تاريخ قبائل المنطقة وأعراقها، فانطلق إلى المتحف الوطني، وستجد فيه مجموعة مذهلة من المعروضات التي تشمل الفنون الإفريقية التقليدية والمنحوتات وغيرها من الإبداعات الثقافية.

تعدّ جمهورية الكونغو الديمقراطية جنة لمحبي الحياة البرية، حيث تعيش هنا مجموعة من الحيوانات النادرة، مثل قرود البونوبو التي يمكنك مشاهدتها في Lac de la Vallée (ويعني اسمها بحيرة الوادي) وChutes de Zongo (شلالات زونغو) ومحمية Bombo Lumene. بالإضافة لذلك، يمكنك حجز جولة بصحبة مرشد لتشاهد الغوريلا الجبلية التي تشتهر بضخامة حجمها.

لا تفوت فرصة الاستمتاع بموسيقى الكونغو الأصيلة بينما تتذوّق بعض الأطباق المحلية الشهية في مطعم Jardin d’Eden (جنة عدن بالعربية) الذي يطل على ضفاف نهر نسلي (Nsele). وبعد الانتهاء من طعامك، يمكنك الانطلاق في جولة ممتعة على متن القارب الذي يتهادى بك في نهر نسلي المذهل.

هل أنت من محبي المغامرات؟ إذن اجلب أدواتك وانطلق إلى شلالات زونغو التي تبعد 130 كم عن المدينة. وبعد الاستمتاع بجولة على الأقدام في أحضان الغابة، ستقف مندهشاً أمام الشلالات الهادرة بصوت اندفاع المياه من على ارتفاع 65 متراً.

يتميز المطبخ الكونغولي بتنوع الأسماك والمأكولات البحرية في أطباقه. وأبرز مثال على ذلك هو الطبق الوطني "ليبوك"، وهو سمك مسلوق يُطهى مع الطماطم والفلفل الحار بعد لفه في أوراق الموز. ويُعد هذا الطبق من الوجبات الخفيفة اللذيذة، وغالباً ما يُقدم مع الليتوما المصنوعة من كرات الموز الإفريقي المهروس.

لا تفوّت تجربة طبق Cosa-Cosa عند زيارة مطاعم كينشاسا، وهو طبق يُحضّر من روبيان المياه العذبة في نهر الكونغو ويُقدّم مع صلصة الزبدة بالثوم والفلفل الحار.

إذا انتهيت من وجبتك ورغبت في التحلية، فلا بد أن تجرِّب طبق Tshomba tshia kabiola المصنوع من الكسافا والحليب والسكر والفول السوداني.

يعدّ تناول الطعام في كينشاسا فرصة للاستمتاع بما لذ وطاب من الأطباق الشعبية وتجربة الأصناف غير المعتادة، إلا أنك ستجد فيها أيضاً الكثير من المطاعم التي تقدم الأطباق الشهيّة والمعروفة عالمياً مثل البرغر والبيتزا وغيرها.

عِش تجربة لا تُنسى في سوق جامبيلا (Marché Gambela) أحد أكبر أسواق المدينة وأكثرها نشاطاً وحيوية، فستجد فيه كل شيء؛ بدءاً من السيارات وليس انتهاء بالمواد الغذائية التي تحتاجها يومياً. أما إذا كنت من محبي جمع المشغولات الشعبية التي يصنعها السكان المحليون يدوياً، فإنك ستسعد بزيارة سوق Je Gagne Ma Vie.

أما إذا كنت تبحث عن مراكز التسوق العصرية في كينشاسا، فستجد فيها العديد من المتاجر الراقية وأماكن الترفيه والمطاعم والمقاهي التي تناسب ذائقتك.