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Trabzon hat viele wundervolle architektonische Gebäude, aber eines der dramatischsten und atemberaubendsten ist wohl das Sümela-Kloster, in dem einzigartige Kunstwerke zu sehen sind. Das wahrhaft spektakuläre Wahrzeichen sitzt prekär auf halber Höhe einer Steilwand, der schwindelerregende Aufstieg lohnt sich sehr.

Andere prachtvolle Gebäude, die es in Trabzon zu erkunden gilt, sind die osmanische Fatih Büyük Camii Moschee und die Zaǧnos-Brücke aus dem 15. Jahrhundert.

Nehmen Sie sich Zeit, um nicht nur die imposante Architektur der Stadt zu entdecken, sondern auch einige ihrer verborgenen Schätze. Erkunden Sie die Teeplantagen im Hochland und begeben Sie sich bei einem Spaziergang durch die gewundenen Straßen und Gassen der Stadt auf eine beeindruckende Reise durch fast dreitausend Jahre Geschichte.

Wenn Sie die eindrucksvolle natürliche Schönheit um Trabzon herum erkunden möchten, ziehen Sie Ihre Wanderschuhe an und machen Sie sich auf nach Uzungöl, etwa 100 km vom Stadtzentrum entfernt und inmitten der Berge gelegen. Der wunderschöne, idyllische See ist umgeben von Wäldern, die von Wander- und Fahrradwegen, Fischerhütten und Campingplätzen durchwoben sind.

In der Stadt selbst finden Sie zahlreiche Galerien. Wenn Sie allerdings lieber Sport mögen, feuern Sie zusammen mit den Einheimischen Trabzonspor an, eine der erfolgreichsten türkischen Fußballmannschaften.

Trabzon bietet eine vielfältige Küche mit einer Fülle von Geschmacksnoten auf, die von verschiedenen Kulturen im Laufe der Jahrtausende eingeführt wurden. Besonders typisch für die lokale Küche sind Sardellen, die in 40 verschiedenen Gerichten der Region zu finden sind. Darüber hinaus gibt es unzählige Speisen mit Mais, Grünkohl, grünen Bohnen und Haselnüssen.

Dank Trabzons Lage am Schwarzen Meer stehen Meeresfrüchte und Fisch ganz oben auf dem Speiseplan der Stadt. Probieren Sie das örtliche Lieblingsgericht „Hamsi“, Sardellen aus dem Schwarzen Meer. Hoch auf dem Speiseplan steht auch „Vakfikebir“, ein runder, auf traditionelle trabzoner Art gebackener Laib Brot.

Wenn Sie die weltbekannten Aromen der türkischen Gastronomie erleben möchten, wird Trabzon Sie nicht enttäuschen. Eine Mezeplatte bietet Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen und Delikatessen in einem, bevor Sie sich gewürztes Grillfleisch als Hauptgericht schmecken lassen. Die türkische Küche hat mit einer Reihe von vegetarischen Gerichten, die die authentischen Aromen der Region zum Vorschein bringen, auch etwas für Vegetarier zu bieten.

Weitere türkische Spezialitäten, die Sie probieren sollten, sind „Pide“, eine schmale rechteckige Pizza mit einem in einzigartiger Zubereitung gebackenen Teig und einer Füllung Ihrer Wahl, sowie Akçaabat-Köfte (Hackfleischbällchen), serviert mit Ayran (einem traditionellen Joghurtgetränk) und Piyaz (einem türkischen Bohnensalat).

Diese Region ist auch für ihren Tee bekannt, der vor allem im Osten Trabzons angebaut wird. Touristen und Einheimische gleichermaßen genießen gerne eine Tasse Tee, der in kupfernen Kannen serviert wird, bei einem herrlichen Panoramablick auf Trabzon am Schwarzen Meer.

Ein tolles Einkaufserlebnis wird Ihnen im lebendigen Avrupali Pazari oder Russischen Basar geboten – eine schmale Straße voller Geschäfte und Läden, in denen alle Arten von Schmuck, Souvenirs und Andenken verkauft werden. Falls Sie lieber in ein Einkaufszentrum gehen, finden Sie im Trabzon Cehavir Outlet, dem größten Einkaufszentrum der Stadt, viele Fachgeschäfte.