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Cebu ist eine philippinische Insel und gleichzeitig der Name der Inselhauptstadt. Dank der guten Verkehrsverbindungen ist es für Besucher recht einfach, das Eiland über die Grenzen der Stadt hinaus zu erkunden. Cebu City, die zweitgrößte Stadt der Philippinen, wird auch als Königin der Städte des Südens bezeichnet.

Eine der überraschendsten Sehenswürdigkeiten der Stadt ist die 1565 erbaute Festung Fuerza de San Pedro. Heute ist diese Anlage ein ruhiger Garten, der mit einigen besonderen fotogenen Ruinen aufwartet und eine Oase der Stille abseits des Großstadtlebens von Cebu darstellt. Die Basilica del Santo Niño ist nicht nur dank ihrer spektakulären vergoldeten Ikonen und ihrer Architektur eine bemerkenswerte Stätte, sondern auch aufgrund der Tatsache, dass sie überhaupt noch existiert, denn das Gotteshaus ist in der Vergangenheit drei Mal vollständig abgebrannt. Der heutige Bau der Basilika geht auf das Jahr 1737 zurück.

Außerhalb der Stadt gibt es viele unberührte Naturschönheiten zu entdecken, darunter die malerischen Wasserfälle Kawasan Falls (20 km südlich von Moalboal), der atemberaubend schöne Schmetterlingsgarten Jumalon Butterfly Sanctuary und das Naturschutzgebiet Olango Island Wildlife Sanctuary, das sich auf über 1.000 Hektar Sandflächen und Mangroven erstreckt und ein international bedeutender Zufluchtsort für Zugvögel ist.

Diese Insel ist ein absolutes Paradies für alle Wassersportfans. Kristallklares Meerwasser und sanfte Strömungen machen Cebu zu einem idealen Ort zum Schnorcheln und Tauchen. Für Adrenalinjunkies stehen zahlreiche Jet-Ski-Verleihe zur Verfügung.

Naturliebhaber können einen Ausflug zur Beobachtung von Walhaien unternehmen. Diese riesigen, majestätischen und völlig harmlosen Tiere sind mittlerweile eine große Touristenattraktion. Die beste Art, sie zu sehen, ist ein organisierter Ausflug nach Oslob, das im Süden der Insel Cebu zwischen Boljoon und Santander liegt. Zurück in Cebu City ist eine geführte Besichtigungstour mit der Pferdekutsche eine interessante und außergewöhnliche Art, um die Sehenswürdigkeiten der Stadt kennen zu lernen.

Frischer Fisch und Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil der cebuanischen Küche. Wenn Sie nach Cebu reisen, sollten Sie unbedingt auch den hervorragenden frischen Thunfisch probieren (insbesondere in den Lokalen, die Thunfisch-Bauchsteaks ganz unkompliziert auf dem Holzkohlegrill garen).

Eine weitere cebuanische Spezialität ist Manok Halang Halang (scharfe Hühnersuppe). Authentisches einheimisches Street Food finden Sie im Bezirk Larsian, wo Straßenverkäufer Inasal (mariniertes gegrilltes Hühnchen) anbieten. Ebenfalls kosten sollten Sie Kinilaw (oder „Kilawin“), ein schmackhaft gewürztes Fischgericht, und die bei den Einheimischen besonders beliebten Jakobsmuscheln.

Das wichtigste Einkaufszentrum in Cebu City und auf der ganzen Insel ist das Ayala Center Cebu im Cebu Business Park, das im Gegensatz zu vielen anderen Shopping-Centern auf der ganzen Welt mit zahlreichen Grünflächen versehen wurde und daher vielmehr ein Einkaufszentrum mit integriertem Park ist als eine der sonst üblichen Beton- und Stahl-Konstruktionen.

Das ebenfalls große Einkaufszentrum SM City Cebu bietet sich für alle an, die sich für internationale Marken und hochwertige Luxusgüter interessieren. Ein echtes Einkaufserlebnis einheimischer Art bietet der Carbon Market, auf dem Sie großartige Schnäppchen machen und in die lokale Kultur eintauchen können.