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Lo más destacado de Cebú
Cebú es tanto el nombre de la isla como el de su capital, pero el transporte en toda la isla es abundante, por lo que es fácil explorar más allá de los límites de la propia ciudad.
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Qué ver
Cebú es tanto el nombre de la isla como el de su capital, el transporte en toda la isla es abundante, por lo que es fácil explorar más allá de los límites de la propia ciudad. La ciudad también es conocida como La Reina del Sur y es la más grande de Filipinas.
Uno de los puntos turísticos más sorprendentes de la ciudad es el Fuerte de San Pedro. Construido en 1565, es ahora un tranquilo jardín con algunas ruinas increíblemente fotogénicas, además de un lugar tranquilo lejos del bullicio de la vida urbana de Cebú. La Basílica Menor del Santo Niño es un lugar singular, no solo por su espectacular retablo dorado y su arquitectura, sino también por el mero hecho de haber logrado sobrevivir, ya que se ha quemado hasta los cimientos en tres ocasiones distintas. La última estructura de la Basílica data de 1737.
Más allá de la ciudad hay mucha belleza salvaje que descubrir, incluidas las Cataratas de Kawasan (20 km al sur de Moalboal), el impresionantemente fabuloso Santuario de Mariposas de Jumalon y el Santuario de Vida Silvestre de la Isla de Olango: más de mil hectáreas de llanuras de arena y manglares que acogen a aves migratorias de todo el mundo.
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Ocio
Esta isla es un paraíso total para cualquier amante de los deportes acuáticos. Las aguas cristalinas del océano y sus suaves corrientes la convierten en el lugar perfecto para hacer esnórquel y bucear, además de contar con muchas tiendas de alquiler de motos acuáticas para los que quieran vivir una experiencia llena de adrenalina.
Los amantes de los animales pueden hacer una excursión para ver tiburones ballena. Estos animales, inmensos, majestuosos e inofensivos, se están convirtiendo en una enorme atracción turística por derecho propio. La mejor manera de verlos es contratando una excursión a Oslob, al sur de la isla de Cebú, entre Boljoon y Santander. De vuelta a la ciudad de Cebú, es posible hacer una visita histórica guiada que incluye un paseo en coche de caballos, una forma interesante e inusual de ver los lugares más destacados de la ciudad.
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Gastronomía
El pescado y el marisco fresco son elementos importantes de la gastronomía cebuana. Viaje a Cebú y probará el mejor atún fresco (busque restaurantes que no se compliquen demasiado, que cocinen los filetes de ventresca en una parrilla de carbón).
Las especialidades de Cebú también incluyen el manok halang halang (sopa de pollo picante). Para probar la auténtica comida callejera de Cebú, diríjase al distrito de Larsian, donde encontrará puestos de inasal, un plato de pollo marinado a la barbacoa. Otros platos a tener en cuenta son el kinilaw (o "kilawin"), un plato de pescado fresco mezclado con especias, así como las vieiras, todo un favorito entre los filipinos.
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Compras
El principal centro comercial de Cebú es el Ayala Center Cebu, en el Cebu Business Park de la ciudad, que, a diferencia de muchos otros en todo el mundo, tiene muchos espacios verdes incorporados en su diseño, lo que lo convierte más bien en un "centro comercial con jardín", muy diferente a los típicos, de hormigón y acero.
Otro gran centro comercial es el SM City Cebu, un buen lugar para comprar marcas internacionales y artículos de lujo. Para disfrutar de una experiencia de compra verdaderamente local, diríjase a Carbon Market, un punto ideal para encontrar gangas y sumergirse en la cultura local.