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Ho Chi Minh City es hoy en día el centro urbano más grande de Vietnam, aunque anteriormente fue la capital de la Cochinchina francesa y más tarde de Vietnam del Sur. Muchos occidentales estarán más familiarizados con el antiguo nombre de la ciudad, Saigón, nombre que los propios vietnamitas siguen utilizando para referirse a su capital.
Aún con mucho peso cultural, esta ciudad de más de ocho millones de personas está llena de energía y goza de un dinámico panorama artístico y culinario. Verá que en Ho Chi Minh City hay una yuxtaposición de lo antiguo y lo nuevo. Rascacielos brillantes compiten por el espacio con edificios coloniales; los templos antiguos son tan populares entre los visitantes como los centros comerciales modernos.
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Ciudad de Ho Chi Minh
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Puntos destacados de la ciudad de Ho Chi Minh
Para tener una visión de la historia de Vietnam, no se pierda una visita al Palacio de la Reunificación. Después, suba a una moto y visite viejos mercados como el de Ben Thanh, donde también podrá probar el auténtico «pho». La ciudad de Ho Chi Minh rezuma encanto.
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Qué ver
La ciudad de Ho Chi Minh, llamada así por un líder revolucionario vietnamita, es conocida por los forasteros como el lugar donde terminó la Guerra de Vietnam. Muchos turistas exploran este legado visitando el palacio de la Reunificación, un claro recordatorio de aquella época tan convulsa. Sigue siendo tal como lo fue entonces, con algunas adiciones, como una réplica del tanque que penetró sus puertas en 1975, terminando efectivamente la guerra. El museo de los restos de la guerra y el museo de la historia vietnamita proporcionan una visión añadida a la historia del país.
Para aprender más sobre el hombre que dio su nombre a la ciudad y se considera el padre de la moderna Vietnam, diríjase al museo de Ho Chi Minh. También hay muchas maravillas arquitectónicas inspiradoras que vale la pena explorar cuando viaje a Ho Chi Minh, incluyendo la Catedral de Notre Dame y la Pagoda de Thein Hau en Cholon. Para una visión impresionante de toda la ciudad, diríjase al Saigon Skydeck en el piso 49 de la Torre Financiera Bitexco. -
Ocio
Una manera práctica de obtener una perspectiva más amplia durante su viaje a Ho Chi Minh City es hacer una excursión en moto. Hay muchas empresas de turismo locales que ofrecen viajes temáticos relacionados con la historia de la ciudad, su gastronomía y su cultura. La Casa de la Ópera de Saigón cuenta de forma periódica con espectáculos de «nouveau cirque» (circo contemporáneo), ofreciendo una introducción a la moderna cultura vietnamita.
Una visita obligada es una excursión al parque Dai Nam Tourist, que cuenta con un zoológico, varias opciones de entretenimiento, centros comerciales y una playa artificial. Este es un destino ideal, especialmente si viaja con niños. Para descubrir una perspectiva completamente diferente del paisaje vietnamita, haga un crucero a lo largo del Delta del Mekong.
Si es un entusiasta de la fotografía, inscríbase en la excursión fotográfica de cinco horas por Ho Chi Minh. Recorrerá con ella todos los mejores lugares de la ciudad para que pueda capturar recuerdos duraderos de su visita. -
Gastronomía
Ho Chi Minh City ofrece una amplia variedad de cocina tradicional vietnamita e internacional. Algunas cadenas de comida rápida americanas bien conocidas incluso han ganado terreno en los últimos años.
Para la auténtica comida vietnamita, pruebe un plato de sopa de fideos, conocido localmente como «pho» (pronunciado "fur"). También es muy recomendable que pruebe el «Bún riêu cua» (una sopa de tomate con carne de cangrejo de agua dulce) y el «gỏi cuốn» (rollo de primavera translúcido con verduras, camarones y cilantro).
La mayoría de las delicias vietnamitas se pueden encontrar en los puestos en el Mercado Ben Thanh, uno de los más antiguos de la ciudad. Para disfrutar de algo más lujoso, diríjase a uno de los muchos restaurantes tradicionales en el Distrito 1. -
Compras
En Ho Chi Minh no le faltarán tiendas ni puestos donde pueda comprar souvenirs. La mayoría de ellos se fabrica en masa, por lo que si usted compra algo supuestamente de la época de la guerra, no espere que sea auténtico.
Los mercados populares para encontrar gangas incluyen el Saigón Plaza, el de Dan Sinh y el de Binh Tay.