برای سفر به مقصد تولوز بلیت رزرو کنید

اگر می‌خواهید شمه‌ای از آینده را تجربه کنید، بازدید از «شهر فضایی» یا Cité de l'Espace را حتماً در برنامه‌تان بگنجانید. این پارک علمی جذاب دارای یک افلاک‌نما و تعداد زیادی غرفه تعاملی است که کودکان و بزرگسالان را مجذوب خود می‌کند. بازدید از این پارک علمی، یک فرصت عالی برای کسب اطلاع از برنامه‌ریزی آژانس فضایی اروپا برای چند سال آینده و مأموریت دنباله‌دار انسان برای اکتشاف فضا است.

ایرباس یکی از بزرگترین کارفرمایان این شهر است، و می‌توانید در قالب یک تور با راهنما از کارخانه عظیم این شرکت که محل ساخت هواپیماهای مدرن است، بازدید کنید. برای بازدید از این کارخانه نیاز به رزرو قبلی دارید، اما اگر واقعاً به هوانوردی علاقه دارید ارزشش را دارد. یکشنبه‌ها هیچ توری برگزار نمی‌شود.

آبراهه دو میدی، که به‌عنوان میراث جهانی توسط یونسکو ثبت شده است، همچو ماری پر پیچ و تاب به طول ۲۴۰ کیلومتر در حومه و مرکز تولوز جاری است. به لطف مسیرهای آسان و خانواده‌پسند دوچرخه‌سواری و کوهپیمایی در کرانه این آبراهه، اینجا مکانی آرامش‌بخش برای رهایی از تب‌وتاب شهر و فرصتی برای رفع خستگی از تن‌تان است. اگر ترجیح می‌دهید روی آب باشید، می‌توانید به سراغ تورهای قایق‌سواری روی رودخانه گارون و آبراهه بروید.

هنر آلترناتیو در تولوز حضور پررنگی دارد و کلکتیوهای هنری متعددی در سراسر شهر وجود دارند که فضایی برای تجربه هنرهای تجسمی، پرفورمنس و رقص، و موسیقی هستند. اگر می‌خواهید از جنبش آوانگارد بیشتر بدانید، گشت‌وگذار در این فضاهای هنری ارزشش را دارد. La Grainerie یکی از بهترین مکان‌ها برای مواجهه با این خرده‌فرهنگ به بهترین شکل ممکن است.

موزه‌های شهر پر از آثار هنری، نمایشگاه‌ها و ا‌شیاء جذاب هستند. یکی از غیرعادی‌ترین موارد در این میان، منبع آب Château d'Eau متعلق به قرن ۱۹ میلادی است، که حالا به یک موزه عکس و گالری تبدیل شده است. اگر می‌خواهید سری به گذشته تاریخی شهر بزنید، Musée Saint-Raymond شما را به سفری می‌برد که از ریشه‌های رومی تولوز شروع می‌شود و در دل قرن‌ها ادامه می‌یابد. حتی خود ساختمان آن هم متعلق به قرن ۱۶ میلادی است؛ یعنی وقتی آنجا هستید، تاریخ منطقه شما را احاطه کرده است.

تولوز به‌عنوان یکی از بهترین مکان‌ها برای تجربه غذاهای اصیل فرانسوی عالی شهرت دارد. «اردک» جایگاه ویژه‌ای در غذاهای این منطقه دارد، به‌ویژه در غذاهایی نظیر کُنفی اردک. برای تهیه کسِلِی که معروف‌ترین غذای منطقه و یک خوراک لذیذ با لوبیا سفید، اردک و سس پر از مواد مختلف با طعم گیاهان معطر تازه است هم از اردک استفاده می‌شود.

بهترین مکان برای پیدا کردن غذاهای اصیل تولوز، رستوران‌های کوچک و بیستروهای متعدد در اطراف Place Saint Sernin است. دستور پخت این غذاها نسل به نسل منتقل شده است؛ به همین دلیل، طعم کسِلِی یکجا با جای دیگر خیلی فرق می‌کند.

این منطقه از فرانسه به‌خاطر یکی دیگر از محبوب‌ترین مواد اولیه هم معروف است: قارچ ترافل. قارچ ترافل نوآر، که با نام «الماس‌ سیاه» هم شناخته می‌شود، در غذاهای تولوز به‌کرات استفاده می‌شود.

اگر هم عاشق شیرینی‌جات هستید، می‌توانید Violettes de Toulouse را امتحان کنید - گلبرگ‌های متبلورشده بنفشه که طعمی فوق‌العاده و در عین حال منحصربه‌فرد دارند.

اگر عاشق خرید هستید، عاشق تولوز خواهید شد. به دلیل وجود بازارها، بوتیک‌ها و مراکز خرید متعدد، می‌توانید بسته به حال‌وهوایتان خریدی خوب را تجربه کنید. «بازار ویکتور هوگو» اصلی‌ترین بازار شهر است؛ در عین حال، بازارهای روز و بازارهای عتیقه‌جات هم آخر هفته‌ها برگزار می‌شوند و برای اینکه صبح را به نگاه کردن به هدایا یا سوغاتی‌های غیرمعمول برای بردن به خانه بگذرانید، راه لذت‌بخشی هستند.

«خنزرپنزرفروشی‌ها» یا دست‌دوم‌فروشی‌ها برای کسانی که دنبال کالاهایی با ظاهر قدیمی هستند ایده‌آل هستند، و تولوز به کتاب‌فروشی‌هایش هم معروف است. بیشتر بوتیک‌ها و فروشگاه‌های مستقل اطراف خیابان‌هایی هستند که از Capitole شروع می‌شوند و در امتداد Gambetta هستند؛ جایی که می‌توانید با یک فنجان قهوه و کروسان شکلاتی در یکی از کافه‌های پرشمار آنجا، در میانه خریدتان کمی استراحت کنید.