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Ne soyez pas alarmés si vous entendez une détonation à midi pendant votre séjour au Cap, il s'agit simplement d'un coup de canon tiré depuis Signal Hill, l'un des lieux les plus fréquentés par les visiteurs désireux d'admirer une vue panoramique sur la ville et ses environs. À une hauteur de 350 mètres, son sommet vous offre une vue dégagée sur plusieurs kilomètres à la ronde. À l'origine un poste d'observation pour les premiers colons du Cap, Signal Hill se situe désormais au cœur du Parc National de la Montagne de la Table.

En matière d'attractions touristiques, vous n'aurez que l'embarras du choix durant votre séjour au Cap. Faites votre choix entre le Château de Bonne Espérance, le plus ancien édifice de l'ère coloniale en Afrique du Sud, le Musée Bo-Kaap, la Galerie Nationale Sud-Africaine et sa superbe collection d'œuvres d'art, ou la beauté tranquille du Jardin Botanique de Kirstenbosch.

Pour en savoir plus sur le fils célèbre de l'Afrique du Sud et ce qui l'a inspiré à devenir un ardent défenseur de la paix et de la justice, visitez l'île de Robben. Vous y découvrirez le cadre dans lequel Nelson Mandela passa près de trois décennies en tant que prisonnier politique. Si vous souhaitez visiter l'île, sachez toutefois qu'il est préférable de réserver à l'avance, car les billets partent très vite.

L'Afrique du Sud est connue dans le monde entier pour son grand choix de loisirs, en salle ou à l'extérieur, actifs ou sédentaires. Effectuez un safari pour observer les animaux les plus emblématiques du continent, ou rendez-vous sur l'impressionnante côte accidentée pour vivre une expérience à sensations fortes en nageant au milieu des requins. Vous devriez également prendre le téléphérique pour monter au sommet de la Montagne de la Table et admirer quelques saisissants panoramas.

Si les vues spectaculaires sont votre tasse de thé, faites-vous plaisir avec un tour en hélicoptère qui vous emmènera au dessus de la ville, de la Montagne de la Table et de Table Bay. Si la protection des animaux est quelque chose qui vous tient à cœur, des visites guidées vous emmèneront à la rencontre des babouins de la région, ou plus loin dans la brousse jusqu'à la réserve animalière d'Aquila.

Les amateurs de culture apprécieront les spectacles impressionnants de l'Armchair Theatre, tandis que le Masque Theatre offre une scène africaine plus traditionnelle.

Le Cap est réputé pour ses découvertes culinaires. Les fruits de mer sont particulièrement délicieux ici, et les meilleurs restaurants pour les savourer sont situés sur le front de mer Victoria & Albert (V&A Waterfront). Long Street est bordée de grands restaurants et de cafés haut-de-gamme, mais si vous êtes à la recherche d'un coin plus tranquille, rendez-vous sur Lower Main Road dans la quartier nommé Observatory.

Parmi les espèces locales de poisson à essayer durant votre séjour au Cap figurent la limande à queue jaune, le saumon du Cap, l'abadèche et le cabillaud. Les amateurs de viande devraient goûter au gibier, en particulier l’éland et le springbok.

Vous trouverez une multitude de boutiques de créateurs et de marques dans les nombreux centres commerciaux de la ville. Bayside Centre, Blue Route Mall et Cavendish Square sont les plus popualires d'entre eux. Sur les pentes de la Montagne de la Table, le front de mer (V&A Waterfront) est un quartier de commerces et de loisir extrêmement populaire. Mais si vous recherchez un souvenir plus authentique de votre séjour dans la nation arc-en-ciel, essayez plutôt Greenmarket Square où vous trouverez un assortiment attrayant d'artisanat, de bijoux et de vêtements locaux.