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Partez à Johannesbourg et découvrez une ville où chaque coin de rue dégage une personnalité distincte. Quartier culturel de la ville, Newtown accueille les musées, les galeries et les clubs de jazz. Votre itinéraire devrait inclure une visite de Mary Fitzgerald Square, une place bordée de restaurants et cafés. La place abrite également le Museum Africa et le Market Theatre.

Découvrez le passé tourmenté de l'Afrique du Sud et la manière dont il a façonné le présent en visitant le Musée de l'Apartheid à Soweto. Vous pouvez facilement y passer une demi-journée à parcourir les expositions interactives qui retracent l'ascension et la chute de l'apartheid.

À Soweto, vous trouverez également la première maison dans laquelle vécut le plus célèbre fils de l'Afrique du Sud, Nelson Mandela. La demeure est aujourd'hui un musée.

La périphérie nord de la ville mérite un détour, puisque c'est là que se trouvent le Planétarium de Johannesbourg et le Musée National de l'Histoire Militaire de l'Afrique du Sud. Situé à quatre heures de la ville en voiture, le Parc National Kruger est la plus grande réserve animalière du pays.

Durant un séjour à Johannesbourg, une visite guidée est le meilleur moyen de garantir que vous ne manquerez aucun des principaux sites. Découvrez l'histoire complexe de la ville ainsi que plusieurs sites historiques à votre propre rythme, en effectuant un circuit à pied ou en prenant un bus touristique avec montée et descente à volonté. Parmi les lieux à explorer figurent l'ancienne prison de Constitution Hill et le parc d'attractions Gold Reef City.

Si vous souhaitez échapper à l'effervescence urbaine du centre-ville, rendez-vous au Jardin Botanique Walter Sisulu. Doté d'aires pour pique-niquer et faire un "braai" (barbecue sud-africain), le jardin vous permettra également d'observer de superbes oiseaux, comme l'aigle noir, une espèce menacée. Si vous séjournez à Johannesbourg en famille, ne manquez pas Lion Park, où vous pourrez découvrir des lionceaux et conduire en personne un véhicule adapté à travers le domaine peuplé d'animaux sauvages. Veillez à ne pas rater les girafes, les zèbres, les antilopes et, bien sûr, les lions.

Si l'envie vous prend de faire un peu de shopping, les centres commerciaux comme Sandton City deviennent de plus en plus populaires auprès des touristes.

Le choix de spécialités culinaires disponibles dans les restaurants de Johannesbourg est aussi varié que la ville elle-même. La cuisine sud-africaine s'inspire des saveurs indiennes et malaises, mais vous trouverez aussi des plats de nombreuses autres régions du monde. Dîner à la fraîche (al fresco) est particulièrement tendance, et il est possible de bien manger pour un prix raisonnable. La ville ne manque pas non plus de grands restaurants proposant une cuisine des plus raffinées qui marient des saveurs régionales et internationales.

Les spécialités locales accordent une place importante à la viande, mais elles incluent également des plats végétariens. Le "braai" (barbecue) en plein air inclut généralement des côtes d'agneau, du poulet mariné et des sosaties (brochettes d'agneau). Vous trouverez aussi des plats comme le bobotie, préparé avec de la viande hachée de bœuf ou d'agneau mélangée avec du curry, du lait, des œufs et de la mie de pain. Chakalaka est une salade indo-malaise composée de chou-fleur, de carottes et d'épices. Après votre repas, goûtez au thé rooibos (arbuste rouge). Servi partout en Afrique du Sud et naturellement sans caféine, c'est une excellente alternative au thé noir traditionnel.

Les marchés d'artisanat sont l'endroit idéal pour dénicher de superbes bijoux fabriqués avec des billes et du fil de fer, ainsi que des curiosités africaines. Essayez le marché aux puces de Rosebank le dimanche, et Mai Mai, le plus ancien marché de la ville, pour trouver des souvenirs insolites.

Pour le reste, visitez les centres commerciaux de la ville remplis de magasins de marques répandues, et de boutiques indépendantes pour certains d'entre eux. Johannesbourg est dotée de plus de 360 magasins indépendants où vous pouvez marchander pour obtenir le meilleur prix. Pour les grandes marques internationales haut-de-gamme, choisissez plutôt les centres commerciaux Cresta Mall ou Sandton City.