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Un séjour à Kochi est synonyme d'expériences uniques et d'endroits étonnants à visiter. Pendant des siècles, les marchands de Kochi ont fait commerce du poivre noir et de la cardamome avec des clients arabes, chinois et occidentaux. Il en résulte un patchwork culturel qui garde l'empreinte de ces visiteurs commerciaux d'antan.

Les filets de pêche chinois utilisés à Kochi depuis le XIVe siècle en sont la parfaite illustration. Pour réaliser des clichés mémorables, rendez-vous sur la côte en fin d'après-midi, quand les filets sont tendus le long de la baie.

Parmi les autres attractions, citons le palais de Mattancherry, construit par les Portugais pour le Raja de Kochi en 1555. Il est également appelé Palais hollandais en référence aux colons hollandais qui ont rénové le bâtiment plus de 100 ans après. Il abrite aujourd'hui un petit musée qui se distingue par sa collection d’œuvres d'art rares et inhabituelles.

Un court trajet en voiture depuis le palais de Mattancherry vous mènera au musée maritime, installé dans d'anciens abris antiaériens. Il retrace l'histoire de la Marine indienne et du commerce maritime de l’État sous la domination portugaise et hollandaise, par le biais de fresques en relief et de panneaux d'information.

Pour en savoir plus sur la culture du Kerala, rendez-vous au Kerala Folklore Theatre and Museum, dans les faubourgs d'Ernakulam. Pour découvrir ce qui se passe au-delà des murs de la ville, prenez le ferry au départ de Fort Cochin en direction de l'île de Vypeen et visitez la plage de Cherai.

Le Kerala est connu comme étant un important centre de pratique de la médecine ayurvédique, et de nombreux spas à Kochi proposent des traitements axés sur la relaxation et le bien-être.

Si vous souhaitez assister à des représentations typiquement indiennes lors de votre séjour à Kochi, rendez-vous au Kerala Kathakali Centre, qui propose des spectacles de Kathakal, une forme ancienne de théâtre dansé.

Vous pouvez également profiter de vos vacances pour vivre une expérience immersive à la fois savoureuse et culturelle, en prenant des cours de cuisine. Ils commencent généralement par une visite au marché local pour vous procurer vos ingrédients, puis vous serez guidé pas à pas dans la réalisation de plats typiques du Kerala.

Kochi regorge de canaux, lacs et lagons. Le meilleur moyen de les découvrir est de faire une visite guidée en bateau pendant laquelle vous pourrez également admirer le coucher du soleil.

L'offre culinaire de Kochi est une véritable explosion de saveurs. Plus de 600 ans de commerce des épices et d'influences coloniales ont donné à cette région son côté unique en matière de goût.

Kochi étant une ville côtière, les fruits de mer jouent un grand rôle dans les plats locaux, aussi bien dans les stands de rue que dans les restaurants haut de gamme. Les thattukadas sont les vendeurs de nourriture dans la rue et proposent des thattu dosas farcis ou nature, des parottas typiques du Kerala, et du kanzhi (gruau de riz).

Il existe également d'excellents restaurants arabes dans la ville qui ont du shawarma et du poulet grillé au menu.

Les marchés très animés de Kochi font montre d'un certain niveau de chaos organisé, avec de nombreuses petites boutiques qui vendent toutes sortes de babioles et souvenirs.

Ailleurs que sur les marchés, vous trouverez de nombreux endroits où acheter d'authentiques tenues indiennes. Optez pour les tissus et vêtements ayurvédiques, fabriqués en coton biologique et teints à partir de plantes naturelles qui leur confèrent une remarquable gamme de couleurs.

Au cours de l'année, Kochi organise deux grands festivals du shopping : le Onam Festival (d'août à septembre) et le Grand Kerala Shopping Festival (du 15 décembre au 30 janvier). Pour faire les meilleures affaires, rendez-vous dans des centres commerciaux comme Lulu, le plus grand d'Inde.