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Le palais royal domine la ville. S'élevant à plus de 48 mètres de haut et s'étendant sur sept étages, ce chef-d'œuvre du début du XVIIe siècle est réputé pour sa salle de musique et ses peintures murales de Reza Abbassi. La ville possède également plusieurs autres palais datant tous des années 1600. Talar Ashraf est un palais charmant et bien entretenu, alors que le palais Hacht Behecht ("les huit jardins du paradis") aurait été construit pour abriter le harem du roi dans la seconde moitié du XVIIe siècle. Chehel Sotoun ou palais aux 40 colonnes est plus petit que ce à quoi l'on pourrait s’attendre, et ne comprend en réalité que 20 colonnes qui se reflètent dans la piscine, d’où son nom.

Un voyage à Ispahan vous donne également la possibilité d’explorer les mosquées de la ville, qui reflètent toutes la riche culture artistique de la région. L’un des chefs-d’œuvre de la ville et de toute la région est la mosquée de l’Imam, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et un exemple fabuleux de l’art des artisans céramistes. Autrement, la mosquée Sheikh Lotf Allah est un exemple exceptionnel de l’architecture du début du XVIIe siècle et était la mosquée privée reliée au palais royal par un tunnel souterrain. 

Les jardins occupent une place importante dans le design et la culture perses, et une visite à Ispahan vous fera découvrir l'un des plus beaux d'Iran. Le jardin des fleurs doit être visité au printemps, alors qu’il est en pleine floraison, bien qu’à d’autres moments de l’année, d’autres aspects du jardin apparaissent, tels que les cascades secrètes et le jardin de cactus.

À proximité du centre-ville se trouve le mont Sofeh qui, du haut de ses 2 257 mètres, vous offre une excellente vue panoramique sur la ville. L'ascension jusqu'au sommet est relativement facile, mais vous pouvez également prendre une télécabine pour vous y rendre en faisant un peu moins d'efforts. Si monter au sommet de la montagne ne vous tente pas, rendez-vous alors sur les pistes de bowling situées sous la station de télécabine.

Le vélo et la marche sont populaires, en particulier le long des sentiers au bord de la rivière Zayandehroud. Si vous souhaitez vous déplacer en vélo, vous pouvez en louer un gratuitement à la gare routière de la vieille ville. Partez pour une balade romantique en calèche au cœur de la ville ou bien explorez ses nombreux jardins et parcs.

La ville est réputée pour son excellente cuisine comprenant des spécialités locales telles que la glace au safran, des variantes régionales du chelo kebab, le kebab au riz et le biryani à base de mouton ou d'agneau. Si vous appréciez les sucreries, le khoresht mast est fait pour vous. Littéralement traduit par "ragoût au yaourt", ce plat est unique à Ispahan. Faites passer le tout avec du café frais, servi chaud, sucré et très fort dans toutes les maisons de café et de thé du bazar ou sous les nombreux ponts de la ville.

Ispahan regorge de magasins modernes, mais pour donner une touche plus authentique à vos voyages sur place, rendez-vous au bazar. On y vend les plus beaux tapis persans qui soient, chacun illustrant les différences subtiles qui distinguent la région d'où il provient.

Ispahan est également célèbre pour ses peintures miniatures réalisées sur des os de chameaux. Très prisés, eux aussi, les objets artisanaux en marqueterie ou Khatam Kari se présentent sous forme de boîtes, de cadres et de plateaux de jeux de société créés à partir de milliers de bâtonnets de bois colorés, découpés et positionnés individuellement. Les achats effectués sur la place principale et aux alentours peuvent s'avérer très coûteux. N'hésitez donc pas à partir en balade un peu plus loin de ce haut lieu du shopping en direction des ruelles pour dénicher de bonnes affaires.