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Situés à environ 6 km au nord de Siem Reap, les temples d'Angkor sont le principal site touristique de la ville. Bâtis au XIIe siècle, ce complexe de temples anciens a été abandonné à la chute de l'empire Khmer et il est très bien conservé. Aujourd'hui, ce site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO reçoit environ un million de visiteurs par an. Si vous vous joignez à eux, vous aurez du mal à en croire vos yeux.

Alors que le pays essaie d'oublier la période d'oppression des Khmers rouges, la culture est mise à l'honneur et les artistes comme les artisans sont poussés sur le devant de la scène. Les Chantiers Écoles illustrent parfaitement cette volonté : ils enseignent aux habitants les techniques artisanales traditionnelles, comme la peinture sur soie et la laque. Les visites guidées vous permettront d'admirer des artisans expérimentés à l'ouvrage mais également de soutenir les actions de l'école en y achetant des souvenirs uniques.

Wat Damnak est un véritable havre de paix en plein centre-ville : vous aimerez vous promener dans ces jardins colorés en admirant les sanctuaires, les statues et les gravures. Vous pourrez aussi y visiter un temple ainsi que la bibliothèque la plus fournie du pays.

Le Phare Circus est la version cambodgienne du Cirque de Soleil. Ces performances incroyables ont été conçues pour évoquer les légendes populaires khmères à travers un mélange de musiques, de danses, d'acrobaties et de cirque moderne. Tous les artistes de la troupe ont été formés par le Phare Ponleu Selapak, un programme professionnel qui entraîne des jeunes issus de milieux défavorisés. Des spectacles sont organisés tous les jours dans l'énorme tente qui se trouve à Siem Reap.

Si vous souhaitez explorer les environs, vous pouvez partir une journée jusqu'à Phnom Kulen (la montagne de Kulen). Après un court trajet en voiture, vous arriverez dans ce beau parc national qui est également un site sacré en raison du temple spectaculaire qui se trouve sur ses hauteurs. Vous y trouverez également deux belles cascades, où vous pourrez même nager, et des espaces pour pique-niquer. Vous pourrez aussi visiter Kbal Spean, un célèbre site archéologique caché dans le lit de la rivière et qui abrite des gravures complexes.

Siem Reap est un vrai paradis pour les gourmets et les gourmants. Bien entendu, la cuisine khmère est bien représentée, avec des morceaux de viande tendre et du riz, des nouilles sautées ou encore des salades de mangues vertes. Vous aurez toujours le choix entre des étals de street food ou des cafés bon marché, comme le Meng Café, pour de la cuisine maison, et des restaurants haut de gamme, proposant des plats traditionnels revisités. Le restaurant Phnom Penh est considéré comme l'un des meilleurs de tout le pays.

Siem Reap accueille également de plus en plus de cafés à l'occidentale : ne soyez pas surpris par ces lieux où les cambodgiens aiment se retrouver, déguster de délicieux cafés et grignoter d'appétissants en-cas. Nous vous conseillons notamment le Sister Srey Cafe, The Hive et The Little Red Fox Espresso.

Le marché Made in Cambodia accueille la fine-fleur de l'artisanat local dans une atmosphère animée. Vous y trouverez aussi bien des créations artisanales que des produits de luxe mais aussi quelques cafés et des spectacles en tous genres.

Le marché traditionnel (connu sous le nom de "Psar Chaa") rassemble aussi bien des habitants de la ville que des touristes. Vous pourrez y acheter des souvenirs, dans la partie qui se trouve le long de la rivière, mais aussi de l'orfèvrerie, des sculptures en cuivre, des œuvres d'art, des tee-shirts, des bijoux et des sacs à main.