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Bien qu'Erevan soit une ville relativement récente, construite durant l'ère soviétique, elle témoigne d'une civilisation qui a su traverser les siècles. L'un des principaux monuments de la ville est l'antique forteresse Erebuni, les ruines d'une ville fortifiée qui serait vieille de 3000 ans. Sa structure, dans un état de conservation exceptionnel, est le meilleur exemple de l'époque du royaume d'Urartu.

En plein cœur de la ville sur trouve l'Opéra, composé d'une salle de concert et du théâtre national académique d'opéra et de ballet. Ce splendide bâtiment aurait été conçu sur le modèle du Semperoper de Dresde. Les amateurs de musique sont d'ailleurs nombreux à se rendre à Erevan en raison de sa riche programmation de concerts et d'opéras. En raison de la position stratégique de l'Arménie dans la région du sud du Caucase, l'opéra attire ainsi des musiciens et des chanteurs de premier plan, venus des quatre coins du monde.

Au nord de l'opéra se trouve le complexe de la Cascade, qui abrite le Parc à sculptures et le centre artistique Cafesjian. La Cascade est une représentation Art Déco des jardins suspendus de Babylone qui se compose de jardins tentaculaires, de cascades artificielles et de sculptures inspirées par le patrimoine arménien. Ne vous laissez pas impressionner par ses 572 marches qui vous permettront d'accéder au sommet, à 302 mètres d'altitude. Une fois en haut, vous serez récompensé par des vues magnifiques sur la ville et le mont Ararat.

Les passionnés d'art contemporain doivent se rendre au centre artistique Cafesjian. Il présente un grand nombre d'expositions, y compris celles de la collection de son fondateur, Gerard L. Cafesjian, mais aussi des conférences, des projections, des concerts ou encore des activités pédagogiques, pour les adultes comme pour les enfants.

Les musées sont très populaires à Erevan, et l'un des plus visités est l'Institut Mashtots de recherche sur les manuscrits anciens, construit en 1957. D'abord appelé Matenadaran, un nom que beaucoup utilisent encore, il a été renommé en 1962 en l'honneur de Surb Mesrop Mashtots, le créateur de l'alphabet arménien. Plus tard, dans les années 1960, d'imposantes statues représentant des célèbres intellectuels arméniens, tels Toros Roslin, Anania Shirakatsi, Movses Khorentasti, Mkhitar Gosh et Firk, ont été installées de chaque côté de l'entre du Matenadaran.

Aujourd'hui, l'impressionnante collection du Matenadaran rassemble environ 17 000 manuscrits et 30 000 autres documents.

Erevan offre une scène musicale très active, notamment grâce à l'opéra qui présente une programmation de qualité pour un coût raisonnable tout au long de l'année. Des concerts se tiennent également à la Cascade et au Parc des amoureux. Plusieurs festivals ont également lieu en ville.

Les cinéphiles ne seront pas en reste avec le festival Golden Apricot qui se tient chaque année au mois de juillet. Pour profiter d'un moment de calme, dirigez-vous vers la ceinture verte d'Erevan, une série de parcs où vous pourrez vous détendre dans un cadre magnifique. Les parcs les plus populaires de ce réseau sont Paplavok et le Parc circulaire.

Où que vous vous trouviez en ville, vous pouvez être sûr que vous trouverez un café, un restaurant ou un snack à proximité. A Erevan, vous pourrez tout aussi bien essayer la cuisine locale que commander des spécialités de la cuisine internationale.

La cuisine traditionnelle arménienne présente une grande variété de plats savoureux, notamment le "kufta" (un boulette de viande, d'agneau ou de bœuf, farcie). Les "tolma" (des feuilles de vigne remplies de viande et de légumes puis roulées) et le "ghapama" (une citrouille remplie de riz, de fruits secs, de cannelle, de beurre et de miel) sont également très populaires.

L'un des plats traditionnels préférés, généralement servi durant les mois d'hiver ou lors de grands événements, est le "khash", une soupe de bœuf servie avec du "lavash" (un pain plat). Le "khash" occupe vraiment une place importante dans la vie sociale arménienne. Sa préparation nécessite plusieurs heures et il faut se livrer à une sorte de rituel gastronomique en plusieurs étapes avant de pouvoir le goûter.

N'oubliez pas pour autant de goûter aux desserts typiques, notamment le "gata" et le "pakhlava".

Si vous souhaitez partir en quête de souvenirs de votre séjour à Erevan, rendez-vous au Vernissage, un marché en plein air qui occupe, le week-end, la partie est de la Place de la République. Vous y trouverez aussi bien des tapis et des bibelots que des objets folkloriques ou des tableaux. Mais un marché est entièrement dédié aux artistes et aux artisans, vous permettant d'acheter des œuvres réalisées sur place si vous le désirez.

Les marchés de tapis, une tradition arménienne, sont également très présents : vous trouverez de très beau exemple de ce que peut produire cet artisanat complexe. Avant d'acheter un tapis ancien, assurez-vous toutefois que le vendeur dispose bien d'un certificat d'exportation attribué par le Ministère de la Culture : si ce n'est pas le cas, vous risquez de vous le faire confisquer lors de votre passage à la douane, en quittant le pays. Vous n'aurez pas besoin de ce certificat si vous achetez un tapis moderne mais pensez tout de même à conserver le reçu, pour pouvoir justifier de votre achat.