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Un soggiorno a Santorini non può prescindere da una visita a Fira, la capitale dell'isola. Arroccata sulle scogliere sospese sulla caldera vulcanica, Fira è caratterizzata da case cubiche e chiese dalle cupole blu che hanno reso celebre Santorini. Passeggia nei vicoli labirintici, immergiti nel suggestivo panorama che si spalanca sul mare spumeggiante e fermati per una pausa nei piccoli café lungo il percorso. 

Oia si trova a 12 km da Fira, adagiata sulla costa nella punta settentrionale dell'isola. È un altro paesino di case bianche tipiche di Santorini affacciato sulla caldera, famoso per gli spettacolari tramonti. I ristoranti sul lungomare sono il luogo perfetto per ammirare il calar del sole. 

Il sito archeologico di Akrotiri custodisce le rovine di un insediamento dell'Età del Bronzo ed è spesso nominato come l'equivalente greco di Pompei. L'abitato originario venne distrutto da un'eruzione vulcanica nel 1627 a.C. e riportato alla luce dagli scavi del 1967. Oggi è possibile ammirare ciò che rimane degli edifici, insieme ad affreschi, vasellame e mobilia. 

Una passeggiata sul bordo della caldera per ammirare il panorama circostante è un'esperienza imperdibile a Santorini. Uno dei percorsi più belli, della durata di circa tre ore, si snoda da Thira a Oia: il sentiero parte dal Centro congressi di Thira, attraversa l'incantevole villaggio di Firostefani e costeggia il monastero di Agios Nikolaos prima di terminare a Oia. 

Se dovessi aver bisogno di una sosta lungo il percorso, troverai tante piccole traverse dove potrai rifocillarti e ammirare il meraviglioso panorama. 

Quando si tratta del litorale, ricorda che la sfumatura grigio scuro delle spiagge di Santorini è dovuta all'origine vulcanica dell'isola. Tra le più belle vi è certamente la spiaggia di Kamari, insignita della Bandiera blu e adagiata sullo sfondo di una stupefacente scogliera, come pure la spiaggia di Perissa, lunga sette chilometri e perfetta per gli amanti degli sport d'acqua.

Il terreno di Santorini è ricco di minerali, che conferiscono agli alimenti coltivati localmente un sapore unico. Tra i prodotti più famosi dell'isola si annoverano il pomodoro ciliegino, la zucchina bianca e la rucola piccante. 

Per quanto riguarda i piatti tradizionali, la fava greca di Santorini è probabilmente il più famoso. Si tratta di una crema di piselli gialli spezzati condita con olio d'oliva caldo e limone, che può essere servita come piatto principale o contorno. Sono certamente da provare anche i 'ntomatokeftedes' (pomodori fritti) e il 'chlorotyri' (un formaggio acido esclusivamente tipico di Santorini). 

Isola autenticamente cosmopolita, Santorini è un paradiso per gli amanti dello shopping. La maggior parte delle opportunità è a Fira e Oia, dove si trovano moltissime boutique esclusive – avrai l'imbarazzo della scelta tra abbigliamento, gioielli, libri e molto altro ancora. 

Il Silk Shop di Oia, per esempio, è un luogo imperdibile traboccante di sciarpe e capi in seta e cashmere. 

Altrove, nelle località marine di Kamari e Perissa, lo shopping si limita perlopiù ai negozi di souvenir.