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Un viaggio a Budapest è la scoperta di una città pienamente godibile, facile da girare e da scoprire passeggiando senza meta. Se questa è la tua prima visita, sali sulla Collina del Castello, dove si trovano le attrattive più amate della città. Il Palazzo Reale, risalente al Trecento, è stato rinnovato sei volte ed attualmente ospita la Galleria nazionale.

Raggiungi la cima della collina con la funicolare o una piacevole camminata per ammirare lo scenario più bello. Dal Bastione dei Pescatori, eretto nel 1905, si gode del panorama più suggestivo. Prendi il tram o la metro per Buda ed esplora Aquincum, che un tempo era una vivace cittadina romana e oggi è diventata un museo all’aria aperta traboccante di dipinti e mosaici, nonché la rovina romana più grande di Budapest.

Portati scarpe comode per visitare Budapest, poiché il modo migliore per scoprire la città è passeggiare per le sue vie e le sue piazze. Gli interni del grandioso edificio neogotico del Parlamento sono visitabili solo con un tour guidato – punta la sveglia abbastanza presto per assicurarti i biglietti.

La città vanta diversi musei, ciascuno dei quali offre uno spaccato della storia e della cultura locali. Dal Museo nazionale al Museo Kassak di Buda, che espone esempi dell’arte ungherese moderna, per il viaggiatore curioso si apre un ventaglio di scelte. Il modo migliore per conoscere la tradizione della musica classica di Budapest è visitare la Casa di Bela Bartok, il Museo Franz Liszt e il Museo Zoltan Kodaly.

Budapest vanta uno degli zoo più antichi, che ospita più di ottocento animali. I pomeriggi assolati sono, inoltre, un’ottima occasione per passeggiare nel Varosliget (parco municipale) o per recarsi ai famosi Bagni Széchényi per una nuotata o un massaggio. La città si è guadagnata la fama di una fra le migliori destinazioni per vacanze-benessere in Europa e vanta molti stabilimenti termali risalenti all’antichità turca. In particolare, i Bagni termali Gellert in stile art-nouveau di Buda sono considerati fra i più raffinati del Paese. Qui puoi coccolarti con un bagno termale, una sauna o un massaggio rigenerante dopo una giornata trascorsa a esplorare la città.

Gli ungheresi sono molto orgogliosi della loro cucina tradizionale, che peraltro risente ancora molto delle influenze esterne. La maggior parte dei piatti è a base di carne e prevede un ampio uso di spezie come la paprika. Fra le specialità locali si annoverano il pollo alla paprika (con salsa cremosa di paprika mediamente piccante) e i töltött káposzta (involtini di cavolo ripieni serviti con panna acida).

Al momento del dessert scoprirai diverse influenze viennesi nei dolci ungheresi. Fra le torte che potrai assaggiare si contano la rigó jancsi (una torta leggera con crema di cioccolato) e il gundel palacsinta, un pancake con farcitura di noci e salsa di cioccolato.

Budapest è famosa per le ceramiche, i merletti e le tovaglie di lino, come pure per i soliti souvenir. I visitatori solitamente fanno i loro acquisti in centro città, dove i prezzi sono più cari che altrove. Se desideri vivere un’esperienza autentica, opta per il salone del Grande Mercato che propone spezie, spuntini e souvenir ungheresi, e dove la maggioranza dei venditori è disposta a contrattare.

I marchi internazionali sono concentrati in Vaci Utca (via Vaci), ma anche il quinto distretto merita di essere esplorato alla ricerca di souvenir e accessori per la casa di stilisti locali.