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Antigamente a capital da Cochinchina francesa e, mais tarde, do Vietnã do Sul, a cidade de Ho Chi Minh é hoje o maior centro urbano do Vietnã. Muitos ocidentais se sentirão mais familiarizados com o antigo nome da cidade, Saigon, que ainda é o nome dado pelos vietnamitas à sua capital.
Ainda intensa culturalmente, essa cidade de mais de oito milhões de pessoas é repleta de energia e conta com cenas culinárias e artísticas animadas. Na cidade de Ho Chi Minh, você descobrirá que o antigo e o novo ficam lado a lado. Arranha-céus resplandecentes competem por espaço com edifícios coloniais; e templos antigos são tão famosos entre os visitantes quanto os shopping centers modernos.
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Destaques de Ho Chi Minh City
Para ter uma ideia da história do Vietnã, não perca o Palácio da Reunificação; em seguida, suba em uma moto e visite mercados antigos, como o Ben Thanh, onde você também pode provar o legítimo pho (sopa vietnamita); a cidade de Ho Chi Minh transborda em charme.
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Atrações turísticas
A cidade de Ho Chi Minh – que recebeu o nome de um líder revolucionário vietnamita – é mais conhecida pelos estrangeiros como o local onde terminou a Guerra do Vietnã. Muitos visitantes conhecem esse legado visitando o Palácio da Reunificação, um duro lembrete desse período turbulento. O local permanece praticamente como era na época, com alguns complementos, como a réplica do tanque que atravessou seus portões em 1975, de fato encerrando a guerra. O Museu dos Vestígios da Guerra e o Museu da História Vietnamita proporcionam uma noção mais detalhada da história do país.
Para saber mais sobre o homem que deu seu nome à cidade, e que é considerado o pai do Vietnã moderno, vá ao Museu de Ho Chi Minh. Também vale a pena conhecer as várias maravilhas arquitetônicas inspiradoras quando você viajar a Ho Chi Minh, incluindo a Catedral de Notre Dame e o Pagode de Thein Hau em Cholon. Para ter uma visão geral de toda a cidade, vá ao observatório Saigon Skydeck no 49º andar da Torre Financeira Bitexco. -
Atividades de lazer
Um modo prático de se ter uma visão mais ampla durante sua viagem a Ho Chi Minh é fazendo um passeio de moto. Há muitas agências turísticas locais que oferecem excursões temáticas relacionadas à história da cidade, sua culinária e cultura. A Casa de Ópera de Saigon organiza shows de nouveau cirque (circo contemporâneo), oferecendo uma apresentação à cultura vietnamita moderna.
É indispensável fazer uma excursão ao Parque Turístico Dai Nam, que conta com um zoológico, várias opções de entretenimento, shopping centers e uma praia artificial. Esse é um destino ideal, especialmente se você estiver viajando com crianças. Para descobrir um panorama completamente diferente da paisagem vietnamita, faça um cruzeiro pelo Delta do Rio Mekong.
Se você for um ótimo fotógrafo, inscreva-se para fazer um passeio de fotografia de cinco horas em Ho Chi Minh. Nele, você será levado a todos os melhores locais da cidade para poder capturar um último registro da sua visita. -
Comida
Ho Chi Minh oferece uma grande variedade de pratos da culinária vietnamita tradicional e internacional. Algumas cadeias de comida rápida americanas famosas até têm conseguido se estabelecer nos últimos anos.
Para encontrar a autêntica comida vietnamita, experimente uma tigela de sopa de macarrão, conhecida localmente como pho (que se pronuncia “fãr”). A Bún riêu cua (uma sopa à base de tomate com carne de caranguejo de água doce) e o gỏi cuốn (rolinho primavera transparente com legumes, camarão e coentro) também são bastante recomendados.
A maioria das iguarias vietnamitas pode ser encontrada nas barracas do Mercado de Ben Thanh, um dos pontos turísticos mais antigos da cidade. Para achar algo mais requintado, vá a um dos vários restaurantes tradicionais do distrito 1. -
Compras
Em Ho Chi Minh, não faltam lojas e barracas onde você possa conseguir lembranças turísticas. Muitas delas são produzidas em série, então, se você comprar qualquer coisa que pareça ser do período da guerra, não espere que seja original.
Os mercados famosos para se procurar uma pechincha incluem a Praça Saigon, e os mercados de Dan Sinh e Binh Tay.