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Em qualquer viagem à Shiraz, o destaque sempre vai para Takt-e Jamshid, também conhecida como Persépolis, um patrimônio mundial protegido pela UNESCO. Fundada por volta do século VI, foi a capital cerimonial do Império Aquemênida e saqueada por Alexandre, o Grande.

Persépolis está localizada a cerca de uma hora de carro, ou 60 km, do centro da cidade, mas não deixe que isso o desanime. Depois de chegar, você apreciará alguns dos melhores exemplares de esculturas do mundo antigo. O local também apresenta relevos rochosos espetaculares, torres imponentes e as ruínas do incrível Palácio de Apadana. Toda a experiência é uma imperdível viagem no tempo.

Os mausoléus dedicados à memória dos poetas Sa’adi e Hafez – dos séculos XIII e XIV, respectivamente – também são uma atração espetacular. O Mausoléu de Hafez está situado em um belo jardim e tem uma lápide de mármore entalhada com versos de suas obras. E o Mausoléu de Sa’adi está localizado diante de um cenário verde e intenso. Ambos os locais são importantes para os iranianos com um forte interesse pela literatura persa.

O museu Qavam House fica na Rua Lotf Ali, outro patrimônio mundial protegido pela UNESCO que é conhecido localmente como Jardim e Museu Narenjestan. Lá, você encontrará belíssimos jardins com palmeiras e laranjeiras enfileiradas. No interior, o museu é maravilhosamente luxuoso, com um salão de entrada espelhado e vigas pintadas em temas europeus. O lugar também possui uma coleção arqueológica grandiosa criada por Arthur Upham Pope, que lecionou no local em meados do século XX.

Nenhuma viagem à Shiraz estaria completa sem uma visita à Shah Cheragh, uma mesquita construída para homenagear os irmãos Ahmad e Muhammad, filhos do sétimo imã. No entanto, como a entrada é permitida somente para muçulmanos, uma boa alternativa é o santuário Mazar Ali ibn Hamzeh, que conta com azulejos espelhados que refletem a luz de caleidoscópios através das janelas de vitral.

Tenha um contato com a cultura persa quando viajar para Shiraz provando alguns de seus pratos tradicionais. A culinária iraniana é uma mistura de várias influências. Uma viagem gastronômica para Shiraz o leva a um passeio pelo Oriente Médio, Grécia, Ásia e até a Rússia – então prepare-se para exercitar seu paladar.

Não deixe de experimentar o polo shushtari, um prato composto de arroz, feijão preto e frango, temperado com açafrão e endro. Se preferir, procure ambulantes vendendo o osh, uma sopa consistente com macarrão, feijão e óleo, servida com um pouco de iogurte para suavizar os temperos. A maioria dos pratos é acompanhada de pão achatado, enquanto o chá é preparado conforme a escolha. As lojas de chá agregam um perfume aromático e bolorento aos mercados de rua e bazares.

As compras em Shiraz são uma experiência multissensorial. O falatório de pechincheiros e negociantes; os cheiros dos perfumes e temperos; os tapetes de cores fortes tecidos à mão à venda. É uma festa para os sentidos.

Não deixe de conferir os tapetes persas, que são aclamados por todo o mundo como alguns dos melhores exemplares de tapeçaria que você pode comprar. Você também encontrará joias, comida, tecidos e pratos à venda – mas lembre-se de pechinchar.

Dos vários bazares que a cidade tem a oferecer, é provável que o Bazar Vakil seja o mais famoso e o que possui a melhor seleção de mercadorias à venda.