Rezervă un zbor către Toulouse

Pentru a arunca o privire spre viitor, o călătorie la „Space City! sau Cité de l'Espace este obligatorie. Acest parc științific fascinant include un planetariu și o mulțime de expoziții interactive, care vor prinde în mreaja loc copiii și adulții deopotrivă. Este o excelentă oportunitate de a vedea ce planuri are Agenția Spațială Europeană pentru următorii ani și misiunea continuă a omului de a explora spațiul.

Airbus este unul dintre cei mai mari angajatori ai orașului și poți face un tur ghidat al uriașei uzine în care se construiesc avioanele secolului XXI. Va trebui să faci o rezervare înainte, dar merită dacă ești un adevărat pasionat de aviație. Nu se fac tururi duminica.

Superbul Canal du Midi șerpuiește pe 240 de km de câmpii rurale și prin centrul orașului Toulouse, un Sit din Patrimoniul Mondial UNESCO, cu poteci pentru mers cu bicicleta și drumeție pentru familii de-a lungul malurilor, este o evadare liniștită din agitația orașului și o șansă de a-ți dezmorți picioarele. Dacă preferi să călătorești pe apă, tururile cu ambarcațiuni te duc de la Râul Garonne și pe tot canalul.

Toulouse este renumit pentru scena sa de arte alternative și există numeroase colective artistice în oraș care experimentează cu artele vizuale, artele performative și dansul, dar și muzica. Este o scenă vibrantă, care merită să fie explorată dacă vrei să descoperi mișcarea de avangardă. La Grainerie este unul dintre cele mai bune locuri pentru a face cunoștință cu această subcultură în ceea ce are ea mai bun.

Muzeele orașului sunt pline de artefacte, expoziții și prezentări interesante. Una dintre cele mai neobișnuite este turnul de apă sau Château d'Eau din secolul al XIX-lea, care este acum muzeu al fotografiei și galerie. Pentru o privire înapoi în trecutul îndepărtat al orașului, Musée Saint-Raymond te poartă într-o călătorie de la rădăcinile romane ale orașului Toulouse și de-a lungul secolelor. Chiar și clădirea datează din secolul al XVI-lea, așadar ești înconjurat de istoria regiunii.

Toulouse are o reputație considerabilă în rândul iubitorilor de mâncare ca fiind unul dintre cele mai bune locuri pentru a experimenta bucătăria autentică franceză în ce are ea mai bun. Specialitatea regională este rața, mai ales felurile de mâncare cu ar fi rață confit. Aceasta este și baza celui mai renumit fel de mâncare al regiunii, cassoulet, o tocană gustoasă cu fasole albă, rață și un sos dens aromat cu ierburi proaspete.

Cel mai bun loc pentru a găsi esența bucătăriei din Toulouse este în micile restaurante și bistrouri adunate în jurul Place Saint Sernin. Rețetele sunt transmise din generație în generație, așa că o versiune de cassoulet va avea un gust foarte diferit de alta.

Această regiune a Franței este renumită și pentru unul dintre cele mai căutate ingrediente din lume, trufele. Trufele negre, cunoscute ca „Diamantele negre”, sunt folosite pe larg în bucătăria din Toulouse.

Și, dacă îți plac dulciurile, poți încerca Violettes de Toulouse - petale de violete cristalizate, care au o aromă incredibil de subtilă, dar unică.

Dacă îți plac cumpărăturile, Toulouse este un adevărat deliciu. Plin de piețe, buticuri și malluri moderne, poți alege experiența de cumpărături în funcție de dispoziție. Marché Victor Hugo este piața principală a orașului, iar târgurile de vechituri și de antichități apar în fiecare weekend și sunt o modalitate fermecătoare de a petrece o dimineață căutând cadouri neobișnuite și nimicuri de luat acasă.

„Fripperies” sau magazinele second-hand sunt perfecte dacă îți place aspectul vintage, iar Toulouse este faimos și pentru librăriile sale. Majoritatea buticurilor și magazinelor independente sunt adunate în jurul străzilor care pornesc de la Capitoliu și de-a lungul Gambetta, unde îți poți întrerupe vânătoarea de chilipiruri cu o cafea și pain au chocolat într-una dintre numeroasele cafenele.