Rezervă un zbor spre Trabzon cu Qatar Airways

Arhitectura din Trabzon este fascinantă, însă una dintre cele mai pitorești şi impresionante construcții este Mănăstirea Sümela, care găzduiește opere de artă excepționale. Ridicată la poalele unui perete abrupt de stâncă, această construcție emblematică este cu adevărat spectaculoasă şi merită să urci până în vârf, chiar dacă vertijul ar putea fi o amenințare.

Moscheea Ottoman Ortahisar Fatih Büyük Camii şi podul Zaǧnos, datând din secolul al XV-lea, sunt alte construcții fascinante pe care le poți vedea în Trabzon.

Pe lângă admirarea arhitecturii impresionante a orașului, fă-ţi timp pentru a descoperi și unele dintre comorile sale ascunse. Descoperă grădinile de ceai aflate în zonele muntoase și plimbă-te pe străzile și aleile șerpuinde din centrul orașului, care te vor purta într-o călătorie plină de inspirație, prin cei aproape trei mii de ani de istorie.

Dacă vrei să descoperi frumusețile naturale pitorești care înconjoară Trabzonul, încalță-te cu ghetele de drumeție și îndreaptă-te spre Uzungöl, aflat la aproximativ 100 km de centrul orașului şi situat în inima munților. Acest lac încântător şi liniștit este înconjurat de păduri străbătute de trasee pentru drumeții şi ciclism, cabane pentru pescuit şi spații pentru corturi.

În oraș vei descoperi o mulțime de galerii de artă sau, dacă preferi activitățile sportive, numără-te printre localnici și susține echipa Trabzonspor, una dintre cele mai de succes echipe de fotbal din Turcia.

Trabzonul are o bucătărie bogată, ce constă din diverse arome preluate de la diferite culturi de-a lungul a mii de ani. Anșoa este emblema acestei bucătării. Există în zonă 40 de preparate diferite cu anșoa, pe lângă sute de mâncăruri gătite cu porumb, varză kale, fasole verde și alune de pădure.

Fiind aflat pe țărmurile Mării Negre, fructele de mare şi peștele se găsesc în majoritatea restaurantelor din Trabzon. Încearcă anșoa de Marea Neagră (hamsia), o preferată a localnicilor. Un alt preparat popular este „vakfikebir”, o pâine rotundă, coaptă în stilul tradițional din Trabzon.

Dacă vrei să încerci mai multe dintre faimoasele arome ale bucătăriei turcești, atunci Trabzonul nu te va dezamăgi. Platoul „meze” este alcătuit din mai multe feluri de aperitive şi delicatese așezate în farfurii separate, pe care le poți savura înainte să te răsfeți cu felul principal, din carne condimentată la grătar. Bucătăria turcească este potrivită şi pentru vegetarieni, oferind o varietate de preparate fără carne, care pun în valoare aromele autentice din regiune.

Printre alte specialități turcești se numără „pide”, o pizza îngustă în formă dreptunghiulară, preparată dintr-un aluat special şi umplută după preferințele tale, precum şi alte preparate, cum ar fi akcaabat koftesi (chiftele) servit cu ayran (iaurt de băut tradițional) și piyaz (salată de fasole turcească).

Și ceaiul definește această regiune. Cultivarea lui se practică mai ales în partea estică a orașului Trabzon. Turiști și localnici deopotrivă se bucură de deliciul unei căni de ceai servite în ceainice din cupru, cu vedere panoramică asupra Trabzonului de la țărmul Mării Negre.

Pentru o experiență de cumpărături dinamică, mergi la Avrupali Pazari sau Bazarul rusesc, o stradă îngustă ticsită cu magazine şi tarabe, de unde poți cumpăra tot felul de mărunțișuri, suveniruri şi obiecte artizanale. Dacă preferi cumpărăturile din mall, mergi în Trabzon Cevahir, cel mai mare centru comercial din oraș, plin de magazine de profil.