Toulouse'a bir uçuş rezervasyonu yaptırın

Bir an için geleceğe gitmek istiyorsanız, mutlaka "Uzay Şehri" veya Cité de l'Espace'de bir geziye katılın. Bu büyüleyici bilim parkında bir planetaryum ve hem çocuklar hem de yetişkinleri büyüleyecek çok sayıda sergi bulunmaktadır. Avrupa Uzay Ajansı'nın önümüzdeki birkaç yıl için neler planladığını ve insanın uzayı keşfetme konusunda bitmek bilmeyen misyonunu görmek için harika bir fırsat.

Airbus, şehrin en büyük işverenlerinden biridir ve bu 21'inci yüzyıl uçaklarının yapıldığı devasa fabrikayı rehberli bir turla gezebilirsiniz. Önceden rezervasyon yaptırmanız gerekir, fakat gerçek bir havacılık tutkunuysanız buna kesinlikle değecektir. Pazar günleri tur düzenlenmemektedir.

Fransız kırsalından ve Toulouse'un merkezinden 240 km boyunca kıvrıla kıvrıla akan muhteşem Canal du Midi, UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir. Kıyıları boyunca uzanan rahat, aile dostu bisiklet ve yürüyüş yolları ile şehrin koşturmacasından huzur dolu bir kaçış ve bacaklarınızı biraz esnetme şansı yakalayabilirsiniz. Su üzerinden gitmeyi tercih ederseniz de, sizi Garonne Nehri'nden kanala götürecek tekne turları yapılmaktadır.

Toulouse, alternatif sanat sahnesiyle ünlüdür ve şehrin dört bir yanında görsel sanatlar, performans, dans ve müzikle deneysel eserler üreten çok sayıda sanat topluluğu vardır. Avangard hareket hakkında bilgi edinmek istiyorsanız, kesinlikle keşfetmeye değer canlı bir sahnedir. La Grainerie, bu alt kültürü en iyi şekilde deneyimleyebileceğiniz mekanlardan biridir.

Şehrin müzeleri ilgi çekici eserler, sergiler ve teşhirlerle doludur. Daha sıra dışı bir şey arıyorsanız, şu an bir fotoğraf müzesi ve galerisi olarak hizmet veren 19. yüzyıldan kalan Château d'Eau su kulesine mutlaka uğrayın. Şehrin kadim geçmişine bir göz atmak isterseniz de; Musée Saint-Raymond, sizi Toulouse'un Roma köklerinden yüzyıllar süren bir yolculuğa çıkarır. Binanın kendisi bile 16. yüzyıldan kalmadır, bu nedenle kendinizi bölgenin tarihi ile iç içe hissedersiniz.

Toulouse, otantik Fransız mutfağını en iyi şekilde deneyimleyebileceğiniz yerlerden biri olarak yemek meraklıları arasında hatırı sayılır bir üne sahiptir. Yöresel spesiyali ördek ve özellikle ördek konfi tarzı yemeklerdir. Ayrıca bölgenin en ünlü yemeği olan beyaz fasulye, ördek ve taze otlarla tatlandırılmış zengin bir sosla hazırlanan doyurucu bir güveç olan cassoulet'in de ana malzemesidir.

Toulouse mutfağının özüne ulaşabileceğiniz en iyi mekanlar, Place Saint Sernin çevresinde kümelenmiş küçük restoran ve bistrolardır. Tarifler, nesiller boyunca aktarılmıştır ve bu nedenle buradaki cassoulet çeşitlerinin tadı birbirinden çok farklı olabilmektedir.

Fransa'nın bu bölgesi aynı zamanda en çok aranan mutfak malzemelerden olan trüf ile ünlüdür. 'Kara Elmas' olarak da anılan trüf noir, Toulouse mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Tatlıya düşkünseniz, hafif ama benzersiz bir lezzete sahip kristalize menekşe yaprakları ile yapılan Violettes de Toulouse'u mutlaka deneyin.

Alışveriş yapmayı seviyorsanız, Toulouse bunun için mükemmel bir şehir. Pazarlar, butikler ve modern alışveriş merkezleriyle dolu şehirde, o anki ruh halinize uygun alışveriş deneyimini seçebilirsiniz. Marché Victor Hugo, şehrin en büyük pazarı olup; her hafta sonu açılan bit pazarları ve antika pazarlarında ülkenize dönerken götürebileceğiniz sıra dışı hediyeler ve hediyelik eşyalar seçerek muhteşem bir sabah geçirebilirsiniz.

Nostaljik görünümleri seviyorsanız tam size göre 'Süs Eşyası' veya ikinci el dükkanlar bulabileceğiniz Toulouse, kitapçılarıyla da ünlüdür. Butik ve bağımsız mağazaların çoğu Capitole'e çıkan sokaklarda ve pazarlığınızı yarıda keserek kahve ve acılı çikolata içebileceğiniz birçok kafenin bulunduğu Gambetta boyunca toplanmıştır.